Gluten-Free Cert. (GFCO)

Gluten-Free Cert. (GFCO) – Gluten-Free Certification Organization

New GFCO Certification Mark - GIG® Gluten Intolerance Group®

Co je GFCO?

Gluten-Free Certification Organization (GFCO) je pečeť udělovaná americkou neziskovou organizací Gluten Intolerance Group (GIG). Jedná se o jednu z nejpřísnějších certifikací bez lepku na světě. Ačkoliv je standard primárně známý z potravinářství, v kosmetice se používá k ověření bezpečnosti produktů, které mohou být náhodně požity, nebo se dostávají do kontaktu se sliznicí.

Původ a Smysl

Kdo Uděluje: Certifikaci GFCO uděluje organizace GIG, která se věnuje podpoře osob s celiakií a intolerancí na lepek.
Proč Vznikl: Program GFCO vznikl v roce 2005 s cílem poskytnout spotřebitelům důvěryhodnou a nezávisle auditovanou garanci, že produkt je bezpečný pro jejich dietní potřeby.

Co GFCO garantuje (Pro spotřebitele)

Pečeť GFCO je silnější než běžné tvrzení "bez lepku" na obalu, protože zahrnuje přísný audit:

Extrémně nízký limit: GFCO certifikované produkty musí obsahovat méně než 10 ppm (částic na milion) lepku. To je přísnější limit než 20 ppm, který často vyžaduje vládní regulace.
Prevence Křížové Kontaminace: Audit se zaměřuje na celý výrobní proces, včetně čištění zařízení, aby se minimalizovalo riziko křížové kontaminace v továrnách, které zpracovávají lepek.
Bezpečnost při Požití: Garance je klíčová pro produkty, které se dostávají do kontaktu s ústy (rtěnky, balzámy, zubní pasty), a pro ty, kteří mají velmi citlivou pokožku.